【策馬特美食推薦】除了平價麥當勞外，黑面羊餐廳必吃，也有平價鹹派、可麗餅！

計畫前往瑞士策馬特旅遊，想知道有哪些必吃的瑞士美食？除了大家熟知的平價選擇麥當勞外，當地人氣的「黑面羊餐廳」更是許多旅人心中的必吃名單，鮮嫩多汁的羊排是最能代表策馬特風味的瑞士料理之一。若想省旅費，也能在鎮上找到高CP值的平價美食，例如在地美味鹹派、香氣四溢的可麗餅，不僅份量剛好，價格也相對親民，非常適合當作輕食或隨手點心。

文章同時整理了多家評價優良的策馬特餐廳，從經典瑞士火鍋、傳統家常料理到特色甜點，滿足不同預算與口味需求。無論是想體驗高檔瑞士餐廳，還是尋找平價小吃，這篇完整的策馬特美食地圖都能幫助你輕鬆規劃行程，品嚐道地的瑞士美食。

策馬特黑面羊餐廳

策馬特最有名的黑面羊料理，主要有兩間人氣餐廳在賣，分別為「Restaurant Schäferstube」與「Restaurant Julen」，都是飯店「Tradition Julen Hotel Zermatt」（看房價） 的餐廳，分別位在飯店 1F(Julen) 及 B1(Schäferstube)，前者的主餐皆為羊料理，後者則還有雞、豬、牛等可選擇。所以不敢吃羊肉的人，記得要選擇後者。

兩間餐廳更多討論可以看👉瑞士社團。

Restaurant Schäferstube 黑面羊餐廳（B1F）

地址：Riedstrasse 2, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
電話：+412 7966 7600
營業時間：18:00–22:00
推薦料理：羊排、瑞士傳統料理
特色：策馬特必吃黑面羊，當地經典瑞士美食
官網預約：線上預約
版主食記：媽啊！我把黑面羊吃下肚了！

9成都是羊肉料理，喜歡吃羊肉的可以試試看建議主攻羊膝！也推薦「羊腿肉」，切片的羊腿肉，帶一點生的熟度，口感鮮嫩多汁，一點腥味也沒有，嫩滋滋的口感，帶有一點筋，雖然比不上剛剛菲力的嫩度，但是 juicy 的口感搭配一旁的特調醬汁及馬鈴薯泥一樣是很美味！

• 瑞士旅人 Eliot：「這間比較悶，當下廚房有燒烤的會鼻子會有點難受，但裝飾比較有風格」

Restaurant Julen 黑面羊餐廳（1F）

地址：Riedstrasse 2, 3920 Zermatt, Switzerland（看地圖）
電話：+41 27 966 76 00
營業時間：每日 11:30–14:00／18:00–22:00
官網：https://www.julen.ch/en/restaurant-julen/
推薦料理：牛菲力、羊肉料理、瑞士傳統料理

比起地下室的 Restaurant Schäferstube，多了一些海鮮、牛、豬、雞料理可以選。

瑞士旅人推薦

• Yt：「推黑面羊餐廳（一樓那間）雖然這間被推到爛掉了，但我老公說是瑞士旅行吃到最印象深刻的，喜歡吃羊真的推，羊肉很新鮮！上面是羊膝，下面是羊排，我覺得羊排比較不鹹。（如上圖）」
• 菲比：「Julen的爐烤羊排跟烤肋眼都很好吃，起士鍋我們是點麵包跟馬鈴薯那個（沒有肉的，沒有酒味、奶臭味比較明顯）。建議三人以上再分著吃（很容易膩）。肋眼很大份，我們是兩個人分一份350g、羊排一人份、跟一個起士鍋（後來麵包籃吃半籃、馬鈴薯也吃一半吧)
  補充：julen的水 不用錢喔，畢竟起士鍋很鹹，可以放心喝。他們是用馬特洪峰的冰川水再打氣泡進去（也有still water)」
• 林先生：「沒有羊騷味，份量大，很不錯。」
• 山竹：「點了羊膝、羊排、起司羊香腸，羊排比較有嚼勁 且幾乎是生的 但不像台灣的會有血水或腥味，羊膝很軟嫩 幾乎不用咬；起司羊香腸跟711起司熱狗味道很像，但腸衣比較韌。」
• Candice：「羊肋眼（Lamb Entrecôte）： 配野胡椒、薄荷、珍珠庫斯庫斯與蔬菜 (CHF 48) ，肉質優，完全沒羊羶味，不吃羊肉的婆婆認可！」

Stefanie’s Crêperie 可麗餅

地址：Bahnhofstrasse 60, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
營業時間：週一二 13:00–19:00、週三~日 11:30–21:30
推薦料理：甜/鹹可麗餅
特色：策馬特平價人氣可麗餅，現點現做需排隊，僅收現金

不接受信用卡，僅收現金

位在策馬特小鎮中心的 Stefanie’s Crêperie ，現點現做的可麗餅，雖然店面窄小，但店門口的排隊人潮卻令人不得不注意到它的存在。老實說，這間法式可麗餅的價格一點也不便宜，一個基本款巧克力配香蕉的可麗餅就要價 10 CHF，換算台幣等於是一份 TWD 300 的可麗餅，不禁令人在心中嘆一句「這就是瑞士的可怕物價…」，不過口味不錯！

• 版主食記：策馬特可麗餅、Street food 推薦

Grampi’s Bar & Restaurant 大份量豬肋排

地址：Bahnhofstrasse 70, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
電話：+41 27 967 77 75
營業時間：每日 18:00–02:00（Last Order 01:00）
官網：https://www.grampis.ch/
推薦料理：BBQ 豬肋排、披薩、義大利麵
特色：豬肋排及鮮蝦義大利麵必吃！提前寫信可得到一個提拉米蘇慶生

圖片來源：瑞士旅人Jennie

瑞士旅人分享

• cccccccc：「推豬肋排，還可以請他分成兩份，這樣可以兩個人只要41瑞朗而已」
• Shrry Wu：「策馬特這家的豬肋排和鮮蝦義大利麵也好吃又不貴，大家可以去試試」
• Amy：「策馬特餐廳Grampi很多人推薦，真的好吃，但我想特別推薦牛肝菌松露燉飯（$29），我覺得比招牌的鮮蝦義大利麵（$30）更驚艷！」
• 柔柔：「他六點開門～就很多人在排隊了～現場的話可能要六點前就要去排了。而且他的辣椒醬很台灣味～我本身愛吃辣，我覺得很讚😆」

SherryWu 推薦Grampi

CasaMia Ristorante Pizzeria 義式餐廳

地址：Bahnhofpl. 36, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
營業時間：10:30–23:30
電話：+41 27 966 69 69
公休日：每週一
官網：https://www.casamiazermatt.ch/（線上菜單）
特色：策馬特人氣義式餐廳，氛圍舒適、適合家庭或多人聚餐

Tao：「燉飯、牛排都好吃。」

Restaurant GoldenIndia Zermatt 印度料理

地址：Bahnhofpl. 2, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
電話：+412 7458 5555
營業時間：11:45–22:00
官網：https://goldenindia.ch/zermatt-about-goldenindia/
線上預約｜線上菜單

圖片來源：瑞士旅人小劍

瑞士旅人分享

• 艾瑞克：「策馬特車站附近這家印度菜頗推。」
• 小劍：「就在策馬特火車站附近，咖喱和印度烤餅都很棒！一人CHF15-20，Garlic Naan蒜味烤餅不到CHF10。照片 雞湯14 + 魚咖喱33 蒜味烤餅7.5」

Bäckerei Fuchs 在地烘焙坊

地址：Bahnhofstrasse 72（另有 Kirchstrasse 46 分店）3920 Zermatt, 瑞士
電話：+41 27 967 20 63
營業時間：每日約 07:00–19:00
推薦料理：糕點、鹹派、巧克力
特色：在地老字號麵包店，甜點與鹹派自製品質高，巧克力也相當有名

瑞士旅人Sharonn推薦：策馬特 fuchs 鹹派

Sharonn：「鹹派超好吃，又大，記得請他們加熱！」

瑞士旅人zoo推薦：策馬特 fuchs 好吃甜點

Take it Döner 土耳其餐廳

地址：Oberdorfstrasse 24, 3920 Zermatt, 瑞士（看地圖）
電話：+41 27 967 11 39
營業時間：週一至週日 11:00–22:00
官網：instagram
推薦料理：烤肉捲（Doner）、Kebab、薯條
特色：快速、平價的異國小吃店，適合外帶

高C/P值土耳其料理，漢堡、捲餅、Kabeb，最便宜CHF9起就可以飽餐一頓，絕對是省錢旅人必須筆記的一間小店！